Betreiber für Gastronomie und Bauernmarkthalle (m/w/d) - Genossenschaft Genussdorf Eppenschlag für regionale Vermarktung eG

Typ:Vollzeit
Veröffentlicht am:08.11.2023

Beschreibung

 

Für unsere neue Bauernmarkthalle und angeliedertes Dorfwirtshaus suchen wir einen 

Betreiber für Gastronomie und Bauernmarkthalle (m/w/d)

als Geschäftsführer/in oder selbstständig

 

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung in einem der Berufe in der Gastronomie (Koch/Köchin bzw. Küchenmeister/in)
    oder
    vergleichbare Ausbildung in der Gastronomie/Hotelerie (ggf.Abschluss BWL)
  • Sie haben ein Gespür für regionale und Bioprodukte, Sie begeistern Ihre Kundschaft mit diesen Produkten im Verkauf sowie aus der Kreativ-Küche
  • Erfahrung in administrativen Aufgaben vom Mitarbeiter Management, Einkauf, Kalkulation bis hin zum Controlling.
  • Sie zeigen Verantwortung gegenüber unserer Genossenschaft "Genussdorf Eppenschlag für regionale Vermarktung e.G."

 

Ihr kreatives Aufgabengebiet:

  • Die erste Bauernmarkthalle mit Dorfwirtshaus im ganzen Bayrischen Wald wird ein Leuchtturm für unsere Region und für den Tourismus
  • Durch Ihre Veredelungskünste bringen Sie in unserem Dorfwirtshaus den Geschmack des Bayrischen Waldes auf den Gaumen unserer Gäste
  • Die Organisation, die Gestaltung und das Ambiente dieser einmaligen Konzeption liegt von Anfang an mit in Ihren Händen, geplante Eröffnung Ende 2023 / Anfang 2024

Wir bieten Ihnen:

  • Ein einmaliges und selbständiges Arbeitsumfeld im Herzen des Bayerischen Waldes
  • Es besteht auch die Möglichkeit gleich oder zu einem späteren Zeitpunkt die Bauernmarkthalle & das Dorfwirtshaus selbständig zu  übernehmen
  • Attraktives Fix-Gehalt
  • Zusätzliche Provisionen, sowie weitere Sozialleistungen entsprechend Ihrer Position

 

Interesse?

Ihre Bewerbung richten Sie bitte an den beistehenden Kontakt oder per E-Mail an:


Bewerbung per E-Mail




Informationen zum Stellenangebot
Öffentlicher Dienst:Nein
Ausbildung:Erforderlich
Berufserfahrung:Erforderlich
Leitungsebene:Führungsverantwortung
Führungserfahrung:Wünschenswert

Die bereits eingetragene Marke "Genussdorf Eppenschlag" wird im Rahmen einer Genossenschaft zur Förderung und Vermarktung regionaler und Bio-Produkte genutzt. Das Konzept beinhaltet regelmäßig stattfindende Bauernmärkte, eine Genuss- und Bauernmarkthalle mit Dorfwirtshaus, "Seminare und Genuss" im Gemeindehaus Eppenschlag, die Revitalisierung der Kraftmühle, Tafelrunden in der Gastronomie und Genussradeln und -wandern in der Ferienregion Nationalpark Bayerischer Wald.
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